【採用マニュアル 調理師】特徴が強みになるかどうか判断するライバル分析 10選
人事担当者の育成プログラム
全国から応募を増やす仕組みづくり
飲食業界において、料理人の確保が大きな課題になっています。機械化できる部分と人の手でなければできない部分があり、大手企業はオートメーション化を強化させる中で、個人や地方の飲食店やレストランにおいては、人材確保と育成が事業の継続と発展に大きく影響します。ここでは、元専門学校の就職担当者が人事担当者向けに作成た採用マニュアルについて解説します。
1.ライバル分析について
▶️ 01.ライバル分析の流れ
STEP
特徴のキーワードを選定
内部環境の情報収集によって、自店の特徴になる可能性があるキーワードを選定します。
STEP
他社の現状について情報収集
求人サイトやホームページを確認して、どんなお店があるのか把握していきます。飲食店は数が多いため、ライバル店として認定するための基準を設定しておきましょう。
STEP
ライバル認定のリスト作成
キーワードごとに自店とライバル関係にあるお店をリストアップします。お店の規模やエリア、リクルートページで強調している内容などを参考にして、20から30飲食店ほどリストアップします。
STEP
特徴に関する比較表の作成
ライバルと比較をして優位性がどれだけあるのか整理します。
▶️ 02.特徴を示すキーワード例
これらの要素は個々の学生の価値観や目指すキャリアパスによって異なる重要性を持つことがありますが、一般的にはこのような要素が総合的に考慮されることが多いです。
1. 給与・待遇
- 給与・待遇
- 福利厚生
- 資格取得支援
- インセンティブ・ボーナス制度
- 社員割引・福利厚生施設利用
- 社員旅行やレクリエーションの有無
- 育休・産休制度の充実度
- ストレスマネジメント支援
- 従業員の健康管理サポート
2. 勤務環境
- 勤務地の利便性
- 勤務時間・休日
- 転勤の有無
- 店舗の清潔さ
- 最新の設備や技術導入
- プライベートとのバランス
3. 社内の雰囲気・人間関係
- 社内の雰囲気・人間関係
- 社内イベント・行事
- 社内の設備・インテリア
- 面接時の対応や印象
- 社内のコミュニケーションツール
- 社員の声を反映する仕組み
- チームビルディング活動
- プロフェッショナルなチームワーク
4. 教育・研修制度
- 教育・研修制度
- メンター制度の有無
- 国際展開・海外研修の機会
- 実践的なトレーニングプログラム
- スキル評価・フィードバック制度
5. キャリアアップ・成長機会
- キャリアアップの機会
- 独立支援制度
- 多様な働き方の提案
- 先輩の口コミやアドバイス
- スタッフの個人活動支援
- スタッフの成長性・将来性
6. お店の評判・ブランド力
- お店の評判・ブランド力
- 経営者・経営理念
- 飲食業界での知名度
- トレンドや新技術への取り組み
- 社内外での表彰制度
- 地域での人気や評価
7. 仕事のやりがい・充実度
- 仕事のやりがい
- 技術の習得環境
- お客様層
- 技術コンテストの参加支援
- 多様な顧客層の対応力
8. 社会的貢献・活動
9. その他
- お店の規模
- 実際の店舗見学・体験
- お客様からのフィードバック制度
- デジタルマーケティング戦略
このように、各要素をカテゴリーに分けることで、学生が就職先を選ぶ際に考慮すべきポイントをより整理して理解することができます。
2.ライバル情報の収集
飲食店の求人メディアには様々な種類があり、それぞれに特徴があります。以下に主要な求人メディアの種類とその特徴をまとめます。
▶️ 01.ライバル情報の収集方法
飲食店の求人メディアには様々な種類があり、それぞれに特徴があります。以下に主要な求人メディアの種類とその特徴をまとめます。
1. 飲食業界専門求人サイト
専門性 | 飲食業界に特化しているため、求職者の質が高い。 |
ニッチな求人 | サービス・ホール、調理スタッフ、パティシエ、ブーランジェ、バーテンダー、バリスタ。 |
最新情報 | 最新の業界ニュースやトレンド情報も提供。 |
2. 紙媒体(雑誌・新聞)
信頼性 | 長年の実績があり、信頼性が高い。 |
ターゲット特定 | 飲食専門誌など特定の読者層にリーチ可能。 |
地域密着 | 地元の新聞やフリーペーパーで地域の求職者にアピール。 |
3. SNS・ソーシャルメディア
拡散力 | 広範囲に情報が拡散しやすい。 |
インタラクティブ | コメントやメッセージを通じて直接コミュニケーションが取れる。 |
ビジュアル訴求 | 写真や動画を活用して飲食店の雰囲気を伝えやすい。 |
4. 求人エージェント
サポート | 求職者のカウンセリングや面接対策を行う。 |
非公開求人 | 一般には公開されていない求人情報も扱う。 |
マッチング | 求職者と飲食店のニーズを的確にマッチング。 |
▶️ 02.飲食業界専門求人サイト
日本の飲食業界専門求人サイトをいくつかご紹介します。これらのサイトを利用することで、調理師やパティシエなどの求人情報を効率的に探すことができます。
1. フーズラボ
概要 | フーズラボは、特に大手チェーンや個人店、ホテルのダイニングなど、幅広い飲食関連の求人を取り扱っています。求人情報の他に、企業や店舗のリアルな内部情報を基にしたサポートを提供し、転職者が安心して職場を選べるように支援します。地方求人が少ないのがデメリットですが、都市圏では強力なサポートが受けられます。 |
サイトURL | https://foods-labo.com/ |
2. キャリアメニュー
概要 | キャリアメニューは、首都圏や近畿圏に特化した飲食業界の転職支援サービスです。利用者は履歴書の添削や面接対策、求人の紹介を無料で受けられます。特に、家族手当や住宅手当、独立支援制度など福利厚生が充実した企業の紹介も特徴です。未経験者向けの求人も多く、転職が初めての人でも安心して利用できるサポート体制が整っています。 |
サイトURL | https://career-menu.com/ |
3. itk
概要 | 株式会社itkは、外食産業に特化した人材紹介サービスを提供している企業で、人材紹介、ヘッドハンティング、海外人材紹介、派遣、採用支援などが含まれ、外食業界での求人サービスで「日本一」を目指しています。また、itkは成長志向の強い企業で、役員ポジションを内部昇進で充実させる方針を掲げ、社内でのキャリアアップの機会を積極的に提供しています。 |
サイトURL | https://i-t-k.co.jp/ |
4. クックビズ
概要 | クックビズ株式会社は、主に「食」に関連するHR事業、DX事業、事業再生・承継事業を展開しています。飲食業界の求人情報を網羅し、採用プロセス全体をサポートするサービスを提供するほか、企業の事業再生や成長を促進するためのサポートも行っています。 |
サイトURL | https://cookbiz.co.jp/ |
5. 求人@飲食店.com
概要 | 求人@飲食店ドットコムは、正社員やアルバイトの求人を幅広く掲載しており、オープニングスタッフや個人経営のユニークな飲食店の求人情報も多く揃えています。利用者は飲食業界の専門職やサービス職に特化した求人を探し、応募からスカウト企業とのやりとりまで、効率的な転職活動が可能です。 |
サイトURL | https://job.inshokuten.com/ |
6 テンポスジョブ
7 グルメキャリー
概要 | グルメキャリーは、全国および海外の飲食店の求人を幅広く取り扱っています。正社員の求人が多く、特に調理職のニーズが高いのが特徴です。また、転職支援サービスや企業からのスカウト機能、企業説明会も提供しており、就職希望者のサポートが充実しています。ただし、地方や大手チェーンの求人が少ない点がデメリットです。 |
サイトURL | https://www.gourmetcaree.jp/index.html |
8 飲食転職なび
概要 | 飲食転職なびは、特に20代から40代の転職希望者を対象としており、全国規模で求人を提供しています。利用者は、未経験でも応募できる求人や充実した研修制度を持つ企業を紹介されることが多く、応募書類作成や面接対策、年収交渉などのサポートも無料で受けられます。平日夕方や土曜日の面談にも対応しており、効率的に転職活動を進めやすいサービスです。 |
サイトURL | https://service.ca-ss.jp/ |
9 ジョブレストラン
概要 | ジョブレストランは、未経験者向けの求人も多く、正社員からアルバイトまで幅広い雇用形態を提供しています。特に関東エリアに強みがあり、出張面談サービスも利用可能です。利用者はスカウト機能や転職相談サービスを通じて、希望条件に合った仕事を見つけやすくなっています。ただし、地方では求人が少ない場合もあるため、他のエージェントとの併用が推奨されています。 |
サイトURL | https://www.jobs-restaurant.net/ |
10 エフジョブ
概要 | エフジョブは、国家資格を持つキャリアコンサルタントが在籍し、履歴書の作成や面接練習を手厚くサポート。特に未経験者への対応が評価されています。また、SNSを活用して求人情報や転職の豆知識を提供し、情報発信にも力を入れています。高収入の求人も多く、利用者の約1ヶ月での転職成功が特徴です。 |
サイトURL | https://www.fs-job.net/ |
▶️ 03.適切なライバルの設定基準
適切なライバルを選定する際に注意するべきポイントを以下にまとめます。
1. 業界内の競争相手を選ぶ
同じ業界・市場セグメント | 同じ業界や市場セグメントに属する企業を選ぶことで、直接的な競争状況を把握できる。 |
ターゲット人材が類似 | 自社と同じタイプの人材を求めている企業を選ぶ。 |
2. 企業規模とリソースの類似性
規模の近い企業 | 自社と規模が近い企業を選ぶことで、採用戦略やリソースの比較がしやすくなる。 |
同等のリソースを持つ企業 | 採用に関する予算や技術力が類似している企業を選ぶ。 |
3. 地理的な条件
同じ地域またはエリア | 同じ地域に所在する企業を選ぶことで、地域特有の労働市場の状況を比較できる。 |
通勤圏内の競合 | 自社の採用対象者が実際に通勤可能な範囲内の企業を選ぶ。 |
4. 採用ポリシーや企業文化の類似性
採用ポリシーの比較 | 自社と似た採用ポリシーや人材育成方針を持つ企業を選ぶ。 |
企業文化の共通点 | 企業文化や働き方が似ている企業を選ぶと、自社の採用戦略と比較しやすい。 |
5. 市場シェアと影響力
市場シェアが大きい企業 | 業界内で市場シェアが大きい企業を選ぶと、主要な競合を把握しやすい。 |
影響力のある企業 | 業界内で影響力のある企業やリーダー企業を選ぶことで、トレンドやベストプラクティスを学べる。 |
6. 成長性と将来性
成長している企業 | 急成長している企業を選ぶことで、最新の採用トレンドや成功事例を把握できる。 |
将来性がある企業 | 将来性が高いとされる企業を選ぶことで、長期的な競争力を確保できる。 |
7. デジタルプレゼンスとブランド力
オンラインプレゼンスの強さ | デジタルマーケティングやSNSでのプレゼンスが強い企業を選ぶ。 |
ブランド力の比較 | ブランド力が強い企業を選ぶことで、自社のブランディング戦略と比較できる。 |
8. 顧客層の類似性
ターゲット顧客が類似 | 自社と同じ顧客層をターゲットにしている企業を選ぶ。 |
顧客満足度の高い企業 | 顧客満足度が高い企業を選び、顧客対応やサービスの質を学ぶ。 |
9. 情報の入手可能性
情報が入手しやすい企業 | 公開情報が多く、容易にデータを収集できる企業を選ぶ。 |
透明性の高い企業 | 透明性が高く、信頼できる情報を提供している企業を選ぶ。 |
これらのポイントを考慮してライバルを選定することで、効果的かつ実践的な競争分析が可能になります。
▶️ 04.比較表の作成
ライバル認定ができたら、それぞれの項目について比較表を作成していきます。数字による判断はすぐにできますが、数字ではない定性部分(人間関係や雰囲気など)は、優劣の基準を予め設定しておくと精度が上がります。
スクロールできます
項目 | 自社 | A社 | B社 | C社 |
初任給 | △ | △ | ○ | ◎ |
休日 | ○ | ○ | △ | △ |
カリキュラム | ◎ | ○ | ○ | △ |
福利厚生 | ○ | ◎ | △ | ○ |
飲食店情報
項目 | キーワード |
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客層 | 年齢、性別、職業、ファミリー層など |
立地 | 駅近、住宅街、郊外、駐車場完備など |
営業時間 | 早朝から開店、遅くまで営業など |
メニュー | 和食、洋食、焼肉、中華、カフェなど |
価格帯 | リーズナブル、高級、学生割引、高校生価格など |
内装デザイン | 和風、洋風、北欧風、モダン、カジュアル、古民家風、シンプル、ナチュラルなど |
設備 | 椅子、照明、キッズ対応、バリアフリー、車椅子対応など |
料理人 | 経歴、大会入賞歴、フォロワー数が多い、人柄など |
雰囲気 | 静かで落ち着いた感じ、賑やかで活気がある、BGMなど |
こだわり | 食材、調理方法、店内、予約方法など |
労働環境
項目 | キーワード |
---|
給与 | 平均よりも高い、地域で一番、昇給システム、3年後の年収 |
休日取得 | 完全週休二日制、土日どちらか休み、夏季休暇、バースデー休暇、二連休あり |
福利厚生 | 住宅手当、ウィッグ支給、洋服手当、資格手当、検定手当、国外旅行 |
教育制度 | 研修制度、外部講師、デビューサポート、シスター制度、海外研修 |
デビュー | 1年以内、3年以内、デビュー速度を選択 |
労働時間 | 残業時間、練習時間、休憩時間など |
スタッフ | 年齢層、男女比、経歴、オーナー、ママスタッフ、離職率 |
▶️ 05.差別化できる項目
- |オンリーワン
-
オンリーワンとは、唯一無二の存在であり、誰も真似することができないことです。商品や作品はや人物はそこでしか見ることができない光景やここでしか手に入ることができないアイテムなどは、入手したり体験できる機会が限られるため、プレミアム感も高まります。ただし、オンリーワンを作り出すことは至難の業であり、類似した模倣商品やサービスがすぐに登場します。その場合は「ここだけ」や「今だけ」などの限定表記を活用することもできます。
- |ナンバーワン
-
オンリーワンとは、唯一無二のことであり、ナンバーワンは、数ある中で最も数が多いことを意味します。ナンバーワンでよく使用されているのが顧客満足度です。第三者機関が実施した調査結果に基づいているため、信憑性が高いと判断されます。オリコンチャートなどのランキングや投票は1位を維持することはできません。そのような流動性のある部分をブランディングしたい場合は「◯◯年連続一位」などのキャッチフレーズを使用していきます。
1.マーケティング基礎
▶️ 1-A.採用マーケティングとは
採用マーケティングとは採用活動の中にマーケティングの思考や手法を取り入れた方法になります。様々な企業が提唱していますが、同じ採用マーケティングでも施策等はまったく異なります。ここでは、採用マーケティングの流れや施策の目的について解説していきます。
▶️ 1-B.マーケテイング用語
マーケテイングに関連する用語を集めています。参考資料やセミナーなどで頻繁に使用されるので、今回紹介している用語は覚えておきましょう。
2.現状確認と課題設定
▶️ 2-A.認知から入職するまでの数字
求職者がホテルやレストランを認知してから内定するまでのステップになります。ここでは、新卒学生を対象した過去のデータを作成することで、どこに変化があるのかを把握していきます。採用担当者の方は年度ごと(4月〜3月まで)に下記の表を埋めてください。
スクロールできます
項目/年度 | 年度 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月〜 |
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インターン 参加数 | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
説明会参加数 | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
応募数 (応募率) | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
受験数 (受験率) | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
内定者 (合格率) | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
辞退者 (辞退率) | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
入職者 (入職率) | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
退職者 ※ (退職率) | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
※1年以内の退職者
▶️ 2-B.申込方法の変化とトレンド
見学をする際の申込方法について集計を行っていきます。毎年新しいアプリやツールが登場しており、情報収集で活用しているツールは異なります。新卒学生がどのような経路で申し込みをしているのかを把握することで、効率的なプロモーションツールを選択していきます。無料では限界がありますので、費用対効果が高い広告サービスを選択する際にも役立ちます。
スクロールできます
年度/項目 | 年度 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月〜 |
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ガイダンス | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
Instagram DM | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
Instagram 広告 | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
LINE | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
メール | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
電話 | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
ホーム ページ | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
Google 広告 | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
求人サイト | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
その他 | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
▶️ 2-C.説明会の多様化と現状
2020年のコロナによってオンライン見学や面接が一気に主流となり、それぞれの方法にはメリットとデメリットがありますが、お金や時間がない学生にとってはどこでもいつでも参加ができ、企業側としても全国の学生に見学してもらえる環境になりました。参加数が多い部分を強化するのか、少ない部分を補強するのか、対策会議の判断材料になります。
スクロールできます
年度/項目 | 年度 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月〜 |
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対面 | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
オンライン ZOOM | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
オンライン LINE | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
ライブ Instagram | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
ライブ YouTube | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
ライブ TikTok | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
VOD | 2024 | | | | | |
2023 | | | | | |
▶️ 2-D.数字による傾向と分析
集計した数字を元にそれぞれ成果と課題について分析していきます。目標達成に向けて、巷で流行っている方法を取り入れたり、新たなツールやサイトを導入するのではなく、成果を出している部分をさらに伸ばすのか、それとも課題を克服することなのか話し合う必要があります。その方針を元に、役割、予算、期間などを計画を立ててすぐに実行してくことが、達成に向けて重要になっていきます。
この部分においては、研修に申し込まれた際に、担当者と一緒に作成することができます。第三者の視点を入れることで、成果や課題の解像度を高め、より効果的な戦術を組み立てていきます。
3.魅力不足の改善
▶️ 3-A.外部環境の分析
外部環境とは、自分たちではコントロールすることができせんが、自分たちのビジネスに影響を与える環境のことです。例としては人口減少や労働に関する法律や制度の変更などです。どのように変化しているのかを把握することで、事業計画や戦略を決める際の判断材料になります。
▶️ 3-B.求職者の価値
求職者の価値とは、応募者の就職軸になります。例としては福利厚生や残業時間などです。コロナやSNSの影響により、様々な価値基準があるので、誰にでも当てはまる内容では他社との差別化ができません。応募者を絞ってどの部分を強化していくのか明確にする際に役立つ情報になります。
▶️ 3-C.内部環境の整理
内部環境とは、自社の特徴や強みになります。自社に入職するメリットは何か?競合が多い市場なので、応募する決め手がなければ決断させることができません。自分たちが持っている資源(ヒト・モノ・技術・歴史など)を整理して、特徴を発見する際に役立つ内容になります。
▶️ 3-D.ライバルの動向調査 ※現在のページ
ライバル動向調査とは、競合企業がどのようなリクルート戦略をしているのかを調査する内容です。雇用条件である初任給や休日の数値や広告宣伝として使用しているツールやコンテンツを調査して反応がいいものは、自社でも参考にすることができます。
▶️ 3-E.バリュープロポジション
バリュープロポジションとは、求職者の価値と自社の特徴が重なり合った魅力の部分になります。不特定多数の人に発信するのではなく、求職者のタイプを選定して、自分たちの特徴をしっかりと伝えていくことで、応募率をアップさせていきます。
4.認知不足の改善
▶️ 4-A.Webメディアの種類と特性
企業のことを認知してもらうために、説明会で配布するパンフレットやパワーポイントで説明する以外に、SNSを活用する方法があります。ツールの特性を理解して高いパフォーマンスにするための基本的な内容を解説します。
▶️ 4-B.認知方法(無料)
料金を支払わずに情報を発信することができる方法をご紹介します。無料なので使用できる機能などは制限がありますが、継続させることによって、大きな影響力を持つことが期待できます。
▶️ 4-C.認知方法(有料)
無料で認知してもらうためには、一定期間の歳月がかかりますが、広告を活用することで、短時間かつ広範囲に知ってもらうことができます。また、Web広告では、エリアや年齢なども選択できるので、顧客を絞ることが可能です。限られてた予算の中で効果的な広報方法を選択するため必要な広告の種類や特徴について解説していきます。
5.訴求不足の改善
▶️ 5-A.採用動画の種類と特徴
動画は映像、音楽、文字によって多くの情報を単時時間で伝えることができますが、いきなり台本もシナリオもない状態で制作することは困難です。シナリオやプレゼン方法などを参考にして,同じように制作をして、スキル向上に活かしていきましょう。
▶️ 5-B.コンテンツの事例
自社の魅力を伝える方法として動画はとても効果的です。求人サイトや会社説明会、SNSなどのメディアに投稿することで、認知拡大や応募率のアップが期待できます。内製化におけるオススメの動画コンテンツを解説します。
▶️ 5-C.動画の撮影スキル
スマートフォンだけでプロが撮影したような動画に仕上げることができるようになります。また、知らなかったでは済まされない肖像権や著作権についても理解でき、企業でも安心して動画制作が行えるようになります。
▶️ 5-D.動画の編集スキル
すべて学び終えると皆さんがご覧になってきた動画を自分たちで同じように再現することができるようになります。テクニックを身につけることで、動画のクオリティをアップさせて、訴求効果を高めていきましょう。
▶️ 5-E.写真撮影のスキル
AndroidもiPhoneもレンズだけでなく夜間撮影やポートレート撮影機能などが充実しており、これまでは一眼レフのような微調整をすることができませんでしたが、アプリを入れることで、シャッタースピードやISO感度を変更できるため、写真で表現できる幅がかなり広がりました。
▶️ 5-F.画像編集のスキル
バナーはアプリやWeb上に表示される画像広告のことで、サムネイルとはYouTubeなどで表示されている本の表紙のようなものです。バナーとサムネイルは目的が異なりますが、両方とも続きを見てもらうためのツールになります。
▶️ 5-G.バズ動画スキル
バズ動画とは、インターネット上で急速に広まり、多くの人々に共有されることで注目を浴びる動画のことを指します。バズ動画は、視聴者の関心を引きつけ、共感や驚きを与える内容や要素を持っています。この特性を活かして、企業はブランディングや商品の広告用として活用しています。
6.運営不足の改善
▶️ 6-A.リクルートジャーニーの設計
リクルートジャーニーとは、求職者がサロンを認定してから応募するまでの行動と感情を図式化したものです。求職者の行動と感情を想像し把握することで、的確なアプローチが可能となり、エンゲージメントを高めることができます。
▶️ 6-B.タッチポイントの準備
◼️認知方法(無料)
料金を支払わずに情報を発信することができる方法をご紹介します。無料なので使用できる機能などは制限がありますが、継続させることによって、大きな影響力を持つことが期待できます。
◼️認知方法(有料)
無料で認知してもらうためには、一定期間の歳月がかかりますが、広告を活用することで、短時間かつ広範囲に知ってもらうことができます。また、Web広告では、エリアや年齢なども選択できるので、顧客を絞ることが可能です。限られてた予算の中で効果的な広報方法を選択するため必要な広告の種類や特徴について解説していきます。
▶️ 6-C.顧客接点ツールの活用
顧客接点ツールとは,求職者と接点を持った後に,継続してコミュニティを維持するために活用するツールや手法になります。以前は電話やメールなどが主流でしたが,SNSなどの登場により,画像や動画などの情報も手軽に配信できるようになりました。
▶️ 6-D.説明会を成功させる準備
求職者に対して企業のことを認知してもらう方法として会社説明会があります。会場やオンライによる対面式や録画された内容を確認する方法など、求職者のライフスタイルに合わせて進化しています。ここでは、会社説明会を成功とは何か?成功させるためのポイントについて解説していきます。
▶️ 6-E.応募するまでのフォロー作り
学生は説明会後にどのような動きをしているのか、お店側はどのような対策やアプローチをするべきなのか。デジタルマーケティングでこれから求人を予定しているお店やオーナーやこれまで目標達成に苦労してきた担当者の方は必見です。
運営者のプロフィール
福岡、東京、埼玉にて、教育、広報、就職の担当者として20年間携わる。オーナーや人事担当者の課題である採用募集や人材育成の相談もあり、アドバイスをした結果、離職率の低下や応募数の増加にも貢献。業界との信頼を得ながら、募集や育成に成功している学校や企業に共通している「広報力」について研究を行い、マーケティングスキルとクリエイタースキルを両方を習得できるメソッドを開発。中小企業や地方産業における広報人材の内製化を強化する支援を実施中。
失敗する企業の共通点
これまで20年に渡り、就職も担当している中で、募集企業が多く求職者が少ない「超売り手市場」にも関わらず、応募が安定している企業と、募集ができない、できなくっていった企業には共通点がありました。それが下記の4つになります。
魅力不足 | 募集が成功している企業は、求職者に対する価値や競合の動向をしっかりとリサーチして、自社の強みや差別化を明確にしています。その時代にマッチした求人条件や福利厚生などをバージョンアップしています。 |
認知不足 | 学校には大量の求人が届きます。学内だけでなく、求人サイトやSNSなどを含めると、一人当たりの求人は数百以上です。成功している企業は、求職者に発見してもらう手法をフル活用しています。 |
訴求不足 | 興味をさらに持ってもらうために、発信した内容について、分析ツールなどで反応を見ながら、画像、映像、言葉などの見せ方や発信するコンテンツを強化し続けています。 |
運営不足 | 求職者の応募を待つのではなく、募集側からアプローチをしていくために、認知から応募までの流れや体制づくりがしっかりとしています。数字で目標管理もされており、問題解決の取り組みも積極的です。 |
人と人とのつながりによって紹介してもらう流れはありますが、スタッフの退職や異動、入学者の減少等によって、一つの学校から安定した応募を見込むことができない環境になっています。訪問においてはサロン案内と学生情報の収集を行い、人と人とのつながりを維持しながら、WebやSNS等の活用を伸ばしていくことが重要になります。ただし、ツールや手法は地域や募集人数によって異なります。他の企業が成功しているから、流行っているから、などの理由で導入するのではなく、自分たちに最適な方法を選んでいきましょう。
サポート内容
学校の内情と学生のことを熟知している部分が、他社との大きな違いになります。
コンサルティング | ライバルや学生などの価値を分析し、自社の強みを整理したり、効果的なプロモーション戦略についてサポートいたします。 |
スタッフ研修 | 採用担当者のスキルと知識をアップさせる研修になります。外部に依頼したり求人サイトの申込数を増やすコツを学習していきます。 |
運用代行 | 採用専用のSNSなどの運用代行になります。 |
お知らせ
本サイトをご覧いただきまして、ありがとうございます。一方通行による発信になりますので、説明が不十分でわかりづらい部分もあると思います。ご興味のあるサロンオーナーや担当者の方は、下記よりお問い合わせください。オンラインになりますが、内容等についてご説明いたします。